这家奶粉企业太张狂！涉嫌伪造生产记录，知法犯法、顶风犯案

时间：2017-04-29 来源：食药监总局

         记者在国家食品药品监督管理总局官网看到“总局办公厅关于恒信乐健（厦门）生物技术有限公司（以下简称“恒信乐健”）食品安全生产规范体系检查情况的函”的通报，详细曝光了该企业在总局3月份组织的食品安全生产规范体系检查中存在的问题。

　　总局指出，该企业在接受检查的过程中“首先提供虚假的生产、检验、销售记录等相关文件和记录，检查组成员在检验设备存放区域找到不同版本的相关记录之后，该公司仍多次提供不同版本的记录。存在逃避、不配合检查的主观故意行为。” 值得关注的是，这家企业被总局批评“涉嫌违法生产”，违反“禁止使用回收食品作为原料生产食品和禁止标注虚假生产日期的要求”。据悉，福建省食品药品监督管理局已对该公司立案调查。

　　涉嫌利用不良品返工

 记者看到，据上述通报显示，恒信乐健对不合格产品管理混乱，涉嫌违法生产。

　　通报详细指出了以下方面具体问题：

　　1、据该企业2016年5月3日的《不符合处置记录》显示：其2016年5月2日生产的维塔卡尼婴儿配方乳粉（批号011605020101第一槽至第四槽）的脂肪指标检验不合格，处理意见为封存。但2016年8月15日《配料、投料、混料生产记录》显示，批号为20160502的“一段婴儿奶粉”（780kg）重新添加植物脂肪粉（25kg）后进行返工，用于灌装维塔卡尼1段婴儿配方乳粉（400g/罐，1900罐）。

　　2、《维塔卡尼1段900克（不良品）标识卡与台账 2016年》显示，“7月11日结存15+5不良品（共7个客户退回）”于10月24日与其他不良品一同返工；《维塔卡尼2段900克不良品标识卡与台账2016年》显示，“7月11日结存26不良品（其中26个客户退回）”于11月2日与其他不良品一同返工；《维塔卡尼3段900克不良品标识卡与台账 2016年》显示，“7月11日入/退库15客户退回”于11月10日与其他不良品一同“返工”。

　　3、《配料、投料、混料生产记录》显示：2016年6月12日将1段产品396kg（批号20160201）拆罐后添加14kg植物脂肪粉用于生产维塔卡尼婴儿配方奶粉；2016年6月13日将1段产品189kg（批号20160201）、3段产品189kg（批号20160201）拆罐后添加477g氯化钠用于生产维塔卡尼2段奶粉，但《外包装生产记录》显示的“盒（罐）、纸箱印字”信息为“生产日期20160502有效期20180501产品批号011605020101”。

　　4、2016年6月14日《配料、投料、混料生产记录》显示：分两批将1段产品189kg（批号20160201）、3段产品189kg（批号20160201）拆罐后添加477g氯化钠用于生产维塔卡尼2段奶粉，但《外包装生产记录》显示的“盒（罐）、纸箱印字”信息为“生产日期20160505有效期20180504产品批号011605050102”。

　　5.《维塔卡尼婴儿配方奶粉900g标识卡与台账 2016年》显示，2月3日库存生产日期为20160201的产品3538罐，6月12日对其中的3515罐进行返工；7月12日又有该批产品1601罐退库，并于8月27日对其中的1596罐产品进行返工。另查《2015—2016年奶粉生产明细表》，无2016年2月1日生产婴幼儿配方乳粉的记录，但《入库单》显示2016年2月1日入库维塔卡尼幼儿配方乳粉2541罐（900g/罐）。 　　

　　6.2016年8月15日《外拆包、杀菌记录》显示，对维塔卡尼婴儿配方奶粉（400g，批号D160418-1、D160604-2、D160604-4以及1批未标注批号产品）共计2078罐进行拆罐。

　　自检不合格产品去向不明

　　另外，总局还指出，恒信乐健还存在“自检不合格产品处置记录不全，去向不明”的问题。

　　据该企业的《奶粉不良品》记录显示：维塔卡尼婴儿配方乳粉（400g/罐，生产日期20160502，批号011608160101，数量3339罐）微生物不合格（生产日期与批号不符；将该批次产品生产记录6865罐与销售记录6795罐比对，涉嫌将微生物检验不合格产品出厂销售）；维塔卡尼较大婴儿配方乳粉（400g/罐，生产日期20160816，批号011608160102，数量2450罐）菌落超标；维塔卡尼幼儿配方乳粉（400g/罐，生产日期20160427，批号011604270103，数量1755罐）微生物不合格。

　　总局指出，该公司未提供上述奶粉不良品的后续处置记录。

　　同一批产品3份生产记录

　　此外，在上述检查中，该企业分别提供了3份内容不同的2016年5月2日生产维塔卡尼婴儿配方乳粉的生产记录，以及分别提供2份内容不同的2016年11月7日生产维塔卡尼婴儿配方乳粉的生产记录。

　　对此，总局认为，恒信乐健“生产记录存在多个版本且不完整，涉嫌伪造生产记录，逃避不安全食品召回责任以及行政处罚”。

　　据悉，总局已在检查过程中将该公司食品安全生产规范体系检查情况反馈福建省食品药品监督管理局。福建省食品药品监督管理局已对该公司立案调查，后续案件查处情况将以适当方式向社会公布。