荆州“二维码追溯”让“白条禽”销量大增

时间：2016-09-02 来源：荆州晚报

     昨从荆州市专项整治联席会议办公室召开的牛羊屠宰监管和活禽市场专项整治工作调度会上获悉，近段时间以来，荆州同步推进牛羊屠宰监管和禁止活禽交易两个专项整治工作，上市牛肉产品质量稳步提升，“白条禽上市”基本实现全覆盖。

　　城区牛羊定点屠宰平稳运行，自8月11日开展执法行动以来，新生、红星等菜场大部分屠宰经营户进点宰杀，定点屠宰场平均每天宰杀量在20头左右；禁牧管理取得突破，临江仙公园至引江济汉闸口江堤段无牛羊放牧情况，临江仙公园最大养殖户已将牛羊迁出；牛马交易部分停业，新风、梅村牛马交易所已拆两处，现存牛马交易所已部分停止交易。

　　活禽市场整治方面，稳步推进“白条禽上市”，已覆盖城区所有菜场，市民对白条禽上市由疑惑慢慢转向接受，销量稳步上升。至8月28日，两个家禽定点屠宰场日宰量已突破1万只，接近市场以往活禽销量。全面实施“二维码追溯”，把质量关口，对出场禽逐只佩戴二维码脚环，实行可追溯管理。

　　副市长袁德芳对联席专班前段工作给予充分肯定。他指出，“两个专项整治”是创卫重要组成部分，要做到目标不能松、力度不能减、打击不能弱、制度不能松，要加强宣传，开展检查监督和联合执法，形成打击全覆盖。要针对重点人群和重点对象，在加强市场管理的同时以机关、学校、餐馆等消费环节为重点，依法打击，精细管理，制订长效机制，坚决禁止未经检疫检验的牛羊肉及禽类制品走上餐桌，为百姓办实事、办好事。