建立追溯 让中国的食品安全大计走的更稳

时间：2016-08-29 来源：中国食品网

     从2015年最新修订的食品安全法，到十三五规划中提出的“实施食品安全战略”，食品追溯不断在国家的重要文件中提出，各省市也积极建设和完善食品追溯体系，由此可见，可追溯是食品行业的发展趋势。

　　食品企业只有实现产品可追溯才能在未来的发展中走得长远。卓奇信息技术有限公司经过对食品行业数年的调查和研究，开发出了一套第三方食品追溯平台，第三方食品追溯平台的问世可以有效加速市场整治整顿，促进工业产能控制，增强食品品牌保护，降低企业运营成本，加快产业结构调整。

　　企业在原材料采购、生产加工和物流运输等每一个环节都可以将产品信息按照政府要求上传到第三方食品追溯平台，一旦上传，信息将不可更改，政府可以依据相关规定随时抽检产品并通过追溯平台将产品信息调取出来进行比对，以确保产品信息与追溯平台中公布的信息相同，消费者在购买产品之前，通过扫描产品二维码获取信息，对所有产品信息了解清楚以后，便可以放心消费。

　　中国的食品安全不可能仅仅靠食品企业的自觉和良心来保障，只有通过食品追溯将政府相关部门以及消费者拉进来共同参与监督和管理，我们才能吃得更加放心。