山西省食品药品监督管理局2016年食品安全监督抽检信息公告（第17期）

时间：2016-06-14 来源：山西食药监

     本期公布48批次监督抽检结果,涉及糕点、粮食加工品、肉制品、速冻食品、乳制品、酒类、蛋制品、蔬菜制品、薯类及膨化食品、冷冻饮品和食用油、油脂及其制品等11大类，其中：不合格样品7批次，合格样品41批次。

　　不合格7批次，具体为：

　　1．糕点4批次，分别是河曲县佳佳乐综合超市有限公司黄河东大街购物中心销售的标称为河曲县鑫利来食品厂生产的糖擦酥中过氧化值（以脂肪计）超标，朔州市宏鑫德食品有限公司生产的蛋奶西饼和运城市福同惠食品有限公司副食商店销售的标称为运城市福同惠食品有限公司生产的煮饼中酸价（以脂肪计）（KOH）超标，太原市银海食品有限公司生产的草子糕中脱氢乙酸和防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标。

　　2．食用油、油脂及其制品1批次，为山西五台山沙棘制品有限公司生产的亚麻籽油中酸值（KOH）超标。

　　3．冷冻饮品1批次，为运城市夏乐冷饮食品厂生产的夏美乐牛奶布丁（雪糕）中大肠菌群超标。

　　4．肉制品1批次，为平遥县晋祥斋食品有限公司生产的传统熏卤猪耳朵中菌落总数超标。

　　合格41批次，分别为：

　　1．糕点7批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂、理化指标、微生物指标、非食用物质和易滥用的食品添加剂等23项指标。

　　2．粮食加工品11批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂、真菌毒素、农药残留、非食用物质和滥用的食品添加剂等19项指标。

　　3．肉制品5批次，检验项目理化指标、污染物限量、兽药残留、非食用物质和滥用的食品添加剂、微生物指标等24项指标。

　　4．速冻食品8批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂等11项指标。

　　5．乳制品3批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂、真菌毒素、农药残留、非食用物质和滥用的食品添加剂、三聚氰胺和微生物指标等25项指标。

　　6．酒类1批次，检验项目为理化指标、食品添加剂和污染物限量等13项指标。

　　7．蛋制品4批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂和微生物指标等7项指标。

　　8．蔬菜制品1批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂、微生物指标、非食用物质和滥用的食品添加剂等18项指标。

　　9．薯类及膨化食品1批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量、微生物指标等23项指标。

　　针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报。