建立食品农产品可追溯制度

时间：2016-04-09来源：河南日报

4月8日下午，投洽会“一带一路”生态农业与食品安全论坛在郑州国际会展中心举行。⑤4朱哲 摄

　　□本报记者郭海方郭戈 实习生 袁 楠

食品追溯平台讯 “食品质量安全关系到人们的健康和生命，这是天大的事情。”4月8日下午，出席投洽会“一带一路”生态农业与食品安全论坛的中共中央政策研究室原副主任、中国国际经济交流中心副理事长郑新立开门见山地说。

　　郑新立介绍说，法国在上个世纪70年代以前是一个农产品进口国，后来用了短短的30年时间，成为全世界农产品出口第二大国。其重要诀窍就是建立了食品质量的原产地可追溯制度和质量标识制度，从而使法国的农产品在国内外建立起信誉，大家觉得吃这些食品放心，即使贵一点也愿意买。

　　在郑新立看来，河南是农业大省，应当在提升农产品质量安全，改进农产品生产方式，提高农业的集约化、现代化等水平方面为全国做出表率。“要把农业大省变成农业强省，就要从抓好农产品的质量做起，完全可以借鉴法国的做法，通过建立食品农产品原产地可追溯制度和质量标识制度，树立河南食品农产品的良好形象，从而将河南的食品农产品卖到全中国、全世界。”

　　郑新立建议，首先要建立一个可以方便消费者随时查阅各种信息的标识制度和严格的监管制度。“比如通过扫描二维码，使购买人可以很方便地查找到该食品的生产地、食品的营养成分、质量等级标识等。”其次，鼓励农业合作社、农业产业化企业等新型农业经营主体大力发展规模经营。只有走集约化之路，才有利于引导农产品建立自己的品牌。其三，积极扩大农产品的国际交换。特别是随着“一带一路”的建设，像粮食这样的农产品大宗物资就可以通过国际交换来弥补我们土地资源、水资源不足的矛盾，提高农业效率，同时，也通过出口倒逼我们提高农产品的质量。