大连：试点农产品可追溯 将开展有奖举报活动

时间：2016-04-06来源：半岛晨报

  昨日，国家食品安全城市创建暨省食品安全放心建设动员大会在市政府召开，记者从会上了解到，今年本市将开展食品安全“十大支撑工程”，实施在市区5家大型食用农产品批发(农贸)市场和30家大型商超试点食用农产品追溯体系，设立30个便民快检点(室)，深入开展食品安全有奖举报等具体措施。

　建设大连海参质量安全追溯体系

　　根据《大连市创建国家食品安全城市工作方案》(以下简称《方案》)，在未来两年，本市将开展食用农产品源头质量安全提升工程以及食用农产品追溯体系建设试点工程，加强养屠宰环节、生鲜乳质量安全监管，在市区5家大型食用农产品批发(农贸)市场和30家大型商超开展食用农产品追溯体系试点，提升食用农产品追溯水平。另外，还将建立全市水产品养殖、育苗、加工生产企业3个数据库，以海参为试点品种，应用物联网信息技术，建设大连海参质量安全追溯体系，最终实现地产水产品的质量安全可追溯。

　　会上，记者还了解到，本市将开展食品安全示范建设工程，培育命名300家具有引领辐射作用的示范生产经营单位、示范批发市场和示范街，以典型示范引领质量提升。

　设立30个便民快检点(室)

　　据悉，本市还将配齐13个食用农产品批发市场和40家大型商超的快检设备，及时发现和查处问题食用农产品，并实现食用农产品检测数据现场公示、自动上传，便于监管部门和公众监督。同时，实现全市监管部门每年完成快检30万批次;在全市设立30个便民快检点(室)，定期开展便民服务。

　　另外，本市还将实施餐厨垃圾收集处置专项整治工程。2016年，实现主城区机关、企事业单位和学校食堂将餐厨垃圾交由取得许可的单位收运处置，力争达到集中收集处置餐厨垃圾50吨/日的目标。

　为食品“三小”建立监管档案

　　小作坊、小餐饮、小摊贩等“三小”是食品安全监管的难点和规范整治的重点，也是食品安全城市创建中的关键点和着力点。“要加大难题破解力度。聚焦小作坊、小摊贩、小餐饮等薄弱环节，探索推进小作坊园区化、小摊贩规范化、小餐饮透明化，确保人民群众舌尖上的安全。 ”市食品药品监管局负责人在会上说。

　　据悉，今年本市将继续深入开展小作坊、小餐饮的摸排调查。将基本情况和相关数据统一录入监管电子系统，至少每半年更新一次数据库。在此基础上，抓好小作坊、小餐饮的“5+5+1”规范整治。即引导经营者认真落实诚信承诺、进货查验、明示公示、食品安全事故处置、食品召回等5项主体责任制度;抓好登记证明、事先告知及自查、培训、监督检查、质量安全问题处置等5项监管制度的落实，建立健全1套监管档案，提升小作坊、小摊贩、小餐饮经营管理的规范化、制度化水平。行政执法部门要加强对流动小摊贩占道经营的管理，劝导、鼓励其退路进厅，对不服从管理的，坚决予以取缔。

　有奖举报将拓宽范围、加大力度

　　在会上，市食品药品监管局相关负责人表示，今年本市还将健全社会力量参与食品监管机制，充分发挥人大政协、新闻媒体及行业协会作用，畅通投诉渠道，开展有奖举报活动，充分调动广大群众积极性。

　　今年3月份，市食品药品监管局在全市开展征集“十大不放心食品”活动，遴选出市民反映较为集中的前“十大不放心食品”。针对这“十大不放心食品”进行抽检，抽检结果向社会公示，对于不合格食品，市、县两级食品药品监管部门将开展核查处置工作，严厉打击违法行为。据悉，食品药品监管局还将继续开展此类活动，拓宽有奖举报的范围，加大有奖举报力度。